1. カップに＜酢のものソース＞の材料を合わせて、砂糖が溶けるまで混ぜる。

2. 電子レンジ対応のボウル（４ﾘｯﾄﾙ又は４ｸｫｰﾄ）にきゅうりを入れ、玉ねぎをのせる。ラップでカバーをして、中央を１ヶ所ナイフで突いて蒸気抜きの穴を作る。電子レンジ強（1200W）で８分加熱。

3. ＜酢のものソース＞を回しかける。

4. 小えびとしょうがを加えて、器にもる。

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