だし汁の準備:
1. 1 リットル容量の耐熱ボウルにかつお削り節、昆布、分量の水を入れる。

2. 電子レンジ600Wで7分加熱し、沸騰する直前でスイッチを切って取り出す。

3. 別のボウルか鍋にざるをのせ、水で絞ったペーパータオルを広げ、２をこす。

　みそ汁の作り方:
1. 豆腐は1cm角に切る。　わかめは水大さじ2でもどしておく。

2. だし汁を鍋に入れて火にかけ、煮立ってきたら、柄つきざるにみそを入れてだし汁に浸し、泡立て器で溶かす。

3. １の豆腐とわかめ、万能ねぎを加え、沸騰直前で火を止め、椀によそう。

お持ちの電子レンジでの加熱時間をチェックするには、 ここをクリックしてください。
電子レンジの使用ヒントをチェックするには、 ここをクリックしてください。